Author Archives: nzavocado

이마트와 뉴질랜드 아보카도가 제안하는 후숙 팁!

2 10월 , 2018,
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기다림이 행복카도~!

이마트 Emart와 뉴질랜드 아보카도 New Zealand Avocado 가 제안하는 아보카도 후숙 팁!

아보카도는 익어감에 따라 껍질의 색이 변해요. 마치 바나나 처럼요!  (바나나, 키위처럼 나무에서 떨어진 이후에 익는 후숙 과일이기도 합니다.)

 

위 사진에 나온 색깔처럼 변하죠. 아보카도 고르는 법을 좀 더 알고 싶으시다면 영상으로도 보실 수 있어요.

후숙에 영향을 미치는 것은 온도, 에틸렌 등이 있습니다. 에틸렌은 사과나 바나나 등에서 나오는 성분인데 과일의 후숙에 영향을 줍니다.

 

그럼 에틸렌의 영향을 응용한 후숙 팁! 한 번 들어보실래요?

 

 

먼저 이마트에서 싱싱한 프리미엄 뉴질랜드 아보카도를 만나보세요.

 

후숙과일 아보카도를 집에서 익힐 때는 황봉투를 이용할 수 있습니다.


황봉투에 바나나 및 또는 사과를 같이 넣고 맨 위 부분을 접어 봉해주신 후 따뜻한 곳에 보관해 주세요.

바나나와 사과에서 나오는 에틸렌가스 덕분에 후숙된 아보카도를 좀 더 빨리 만날 수 있습니다!

 

가끔씩 (하루에 한 번 정도) 봉투 입구를 열어 아보카도 껍질 색을 확인해주세요.  봉투를 열어주면 이산화탄소가 빠져나갈 수 있어서 더 좋기도 합니다.

아보카도가 잘 익었는지 확인할 때는 껍질 색만 보시면 되요, 꾹꾹 눌러보시는 분도 계시는데 그러면 과일이 멍이 든답니다~  그럼 맛있는 프리미엄 뉴질랜드 아보카도, 즐기세요!

 

Hello from New Zealand Avocado

1 9월 , 2017,
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뉴질랜드 아보카도 시즌이 돌아왔습니다! 뉴질랜드 아보카도는 매년 9월경부터 다음 해 약 2월까지 전국 슈퍼마켓, 대형마트 그리고 백화점에서 만나실 수 있습니다.
이번 주말에 우리 동네에도 뉴질랜드산 아보카도가 도착했나 확인해보시는 건 어떠세요?

[Weekly NZ Avocado] 뉴질랜드 아보카도 소식 Vol. 17

30 12월 , 2016,
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안녕하세요?

올 해 마지막으로 인사드리는 Weekly 아보카도 소식입니다. 2016년 한 해동안 가장 핫 했던 신조어 중 하나가 ‘혼밥’이었는데요, 한 컨설팅 업체에서는 2017년을 이끌어갈 10대 트렌드 중 하나로 ‘1인가구’와 함께 ‘혼밥’을 제시하기도 했어요. 그래서 오늘은 집에서 즐기는 ‘혼밥 메뉴’로 안성맞춤일 아보카도 요리 몇 가지 소개해드릴게요~

부드러운 아보카도와 크림치즈의 맛이 잘 어우러지는 베이글 샌드위치, 아침 혹은 브런치 메뉴로 혼밥해보세요! 소피님의 레시피입니다~ (12월 27일): 글 보기

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간단하지만 잘 차려먹는듯한 기분을 낼 수 있는 메뉴에요. 고추냉이를 곁들인 아보카도 비빔밥!! 포포님의 소개입니다~ (12월 27일): 글 보기

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샐러드지만 영양식 한 끼로 전~혀 손색없어요! 치즈를 듬뿍 얹어 고소함을 더한 아보카도 샐러드, 릴리 님께서 소개해주셨어요. (12월 24일): 글 보기

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새우과 아보카도의 찰떡궁합은 여러번 소개해드렸죠~ 혼밥이지만 영양은 꼭 챙겨야죠! 도화 님의 소개입니다~ (12월 24일): 글 보기

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빨간 김치&고추장에 비벼먹는 국수와 아보카도! 가끔 혼자라 입맛없을 때 해먹으면 더 좋겠어요, 평온재 님의 소개입니다~ (12월 29일): 글 보기

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면적이 넓어 왠지 아보카도와 더 잘 어울릴것 같은 페투치네를 이용한 아보카도파스타에요, 푸른숲 님의 레시피 입니다~ (12월 26일): 글 보기

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[Weekly NZ Avocado] 뉴질랜드 아보카도 소식 Vol. 16

23 12월 , 2016,
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안녕하세요?

모두들 크리스마스가 있는 이번 주말 그리고 연말이 있는 다음 주말을 위해 가슴 설레는 계획들을 세우고 계실 것 같은데요, 근사한 곳에서의 외식도 좋지만 사랑하는 가족 그리고 친구들과 집에서 모여 간단하지만 건강한 음식과 함께 따뜻한 홈파티를 즐겨보는게 어떨까요? 아보카도를 활용한 크리스마스&연말 홈파티에 어울릴 음식 만들기,제 3탄!으로 마무리할게요~ 여러분 메리크리스마스~!!

아이들에게는 동글동글 완자모양으로, 어른들에게는 큼직한 함박스테이크로 너무 인기만점일 것 같은 아보카도고기완자 메뉴를 소개해주신 리브롱님~ (12월 19일): 글 보기

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아무리 아무리 봐도 질리지 않는 아보카도 비빔밥 레시피..!와 홈파티 핑거푸드로 좋을 과카몰리 샌드위치를 센스있게 소개해주신 마녀욜리님~ (12월 20일): 글 보기

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크리미한 아보카도와 고소한 크림이 만나 두 배의 고소함을 느낄 수 있는, 아보카도크림파스타를 소개해주신 아솜님~ (12월 22일): 글 보기

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크래미와 날치알을 넣어만든 아보카도롤, 입안에서 사르르~ 녹는 아보카도와 크래미의 부드러운 식감에 씹으면 톡톡 튀는 날치알이 입맛을 더더욱 돋구워 주겠어요! 지혜님의 글입니다~ (12월 22일): 글 보기

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홈파티음식의 조건? 간단,쉬움, 예쁨, 맛있음..네, 맞아요! 이 네가지를 모두 충족시키는 메뉴, 아보카도베이컨샐러드를 소개해주신 프레시아님~ (12월 17일): 글 보기

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와인안주로 딱 좋을 아보카도 샐러드에요~ 홀그레인머스타드를 뿌려 레드와인에는 색감마저 너무 잘어울것 같은 레시피를 소개해주셨네요~ (12월 21일): 글 보기

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과일타르트를 집에서 직접 만들어 손님 초대상에 내어 놓는다면 정말 반응이 뜨거울 것 같아요! 더욱이 아보카도를 이용한 타르트는 정말 먹어보고 싶네요~ 최은주 님께서 소개해주신 레시피입니다. (12월 17일): 글 보기

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[이벤트] Yum-Yum 아보카도 이유식 만들기

20 12월 , 2016,
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아보카도는 부드러운 식감을 가지고 있어 아기 첫 이유식 재료로 쓰기에 너무 좋아요. 소중한 우리 아기를 위해 건강한 이유식, #뉴질랜드아보카도로 해보세요! 이유식을 하고 계신 분들, 혹은 이유식을 앞두고 있는 예비맘님들 아래 아보카도브로컬리 퓨레 레시피를 보신 후 간단한 소감을 댓글에 남겨주세요. 베스트셀러 이유식책 #마더스고양이#아기가잘먹는이유식은따로있다_간식편 을 선물로 드립니다~!! 육아맘 친구에게 선물하실 분들도 참여가능해요~

#뉴질랜드아보카도 #이벤트 #아보카도이유식 #nzavocado #아보카도#avocado #이유식 #국민이유식책 #따로있다#마더스고양이#41만부

★ 참여 방법 :
1. 아보카도브로컬리 퓨레 레시피를 보고 좋아요! 한 후 레시피에 대 한 소감을 간단히 댓글에 달면 응모완료!
2. 친구에게 선물하실 분은 레시피를 보고 좋아요! 한 후(@선물받을 친구이름)하여 댓글을 달면 응모완료!
★ 당첨 확률 높이는 Tip:
공유와 @친구태그로 이벤트 내용을 널리 알려 주시면 당첨 확률 UP!
★ 참여기간:  12.19(월) 부터 12.25(일) 까지
★ 당첨자발표:  12.26(월), 페이스북 게시 및 개별연락
★ 당첨경품:  ‘아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다_간식편’ 도서 1권

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[Weekly NZ Avocado] 뉴질랜드 아보카도 소식 Vol. 15

16 12월 , 2016,
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안녕하세요?
이번주에는 아보카도를 이용한 아기의 이유식에 대해 소개해드리려고 해요. 아보카도는 보통 이유식을 처음 시작하는 4개월 정도 된 아기에게도 훌륭할 정도로 부드러운 과육질을 가지고 있어 스푼으로 간편하게 바로 떠먹여도 문제 없어요. 무엇보다 아보카도에는 두뇌, 운동능력 발달에 큰 도움이 되는 불포화지방산의 함량이 높다고(전체 20%, 일반과일의 20배 정도)하니 많은 영양섭취를 필요로 하는 아기에게 안먹일 수가 없겠죠? 지난한 주, 영양덩어리 아보카도를 이용한 이유식을 소개해주신 여러 블로거님들의 글 중 몇 개 골라봤습니다.
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밥에 소고기와 아보카도,사과 그리고 계란노른자를 넣고 쉐킷쉐킷! 일명 소고기 아보카도 사과 노른자 무른밥을 소개해주신 가람님~ (12월 12일): 글 보기

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야채육수를 사용해서 만든 소고기 브로콜리 아보카도죽, 그리고 색이 너무 이쁜 아보카도사과 스무디를 소개해주신 황줌마님~(11월 22일): 글 보기

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당근을 넣으니 색감마저 알록달록 이뻐서 아가들이 더 잘먹겠어요~ 아보카도 브로콜리 당근 소고기죽을 소개해주신 오후 네시의 블로거님~(12월 13일): 글 보기

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닭고기에 아보카도, 단호박 그리고 청경채까지 넣어 정말 맛도 굿 영양은 더 굿굿일 것 같은 이유식 레시피를 소개해 주신 이맹님의 글~ (12월 13일): 글 보기

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이유식 때 간식도 매우 중요하죠? 아보카도와 고구마로 만든 크리미한 퓨레에요~ (11월 26일): 글 보기

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[Weekly NZ Avocado] 뉴질랜드 아보카도 소식 Vol. 14

9 12월 , 2016,
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안녕하세요?

여기저기 눈에 띄는 크리스마스 트리와 장식들, 그리고 곳곳에서 들려오는 캐롤이 크리스마스가 다가오고 있음을 알려주네요. 여러분들 크리스마스, 연말을 맞이하여 어떤 멋진 계획들을 세우고 계신가요?
아보카도를 활용한 크리스마스 &연말 홈파티에 어울릴 음식 만들기! 제 2탄, 이어가볼게요~

추운 날씨 몸을 따땃하게 녹여주는 스프…영양만점 아보카도로 만든 담백한 맛의 스프로 손님들의 건강까지 챙겨보세요! 다니엘헤니보다 미남님의 레시피입니다~ (12월 6일): 글 보기

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파티 테이블에 빠질 수 없는 메뉴 중 하나가 파스타죠? 너무나 간단한 레시피지만 맛도 훌륭 비주얼도 훌륭한 아보카도 파스타를 소개해주신 by은아님! (12월 2일): 글 보기

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달걀을 담아 함께 구운 아보카도와, 아보카도를 올려 만든 부르쉐타~ 어우러지는 색감부터 너무 먹음직 스럽고 예술감마저 돋보이는 플레이팅, 호주에 계신 로사님께서 소개해주셨어요.(12월 8일): 글 보기

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아보카도와 연어 그리고 양파의 궁합은,,말안해도 잘 아시죠?? 아보카도를 곁들인 연어스테이크..갓 지은 하얀 쌀 밥에 함께 먹으면 정말 꿀~맛이겠어요!! 미국에 계신 제이정팔님의 요리 소개입니다~ (12월 5일): 글 보기

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아보카도 껍질을 멋진 그릇으로 활용하여 너무나 예쁜모습의 아보카도 샐러드를 소개해주신 베지어클락님, 예쁘고 맛있고 간단한 요리이니 그야말로 일석삼조에요!! (12월 7일): 글 보기

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더불어, 지난주 JTBC 한 요리 프로그램에서 유명 탑쉐프들이 아보카도를 소재로 한 각양각색의 요리를 선보였지요. 색다른 맛과 모양의 아보카도 요리! 감상해보세요~

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백승욱 쉐프의 안창살스테이크,아보카도롤, 파프리카슬라이스의 3중주, ‘아보카도롤모델’: 방송영상보기

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최현석 쉐프의 갈치, 명란, 새우 등을 아보카도로 돔 모먕으로 감싼 뒤 시금치소스를 곁들인 요리, ‘아돔케어’: 방송영상보기

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미카엘 쉐프의 익힌 갈치살에 아보카도 및 각종 채소로 만든 매콤한 샐러드를 곁들인 요리, ‘귯갈’: 방송영상보기

 

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