뉴질랜드 아보카도 시즌이 돌아왔습니다! 뉴질랜드 아보카도는 매년 9월경부터 다음 해 약 2월까지 전국 슈퍼마켓, 대형마트 그리고 백화점에서 만나실 수 있습니다.
이번 주말에 우리 동네에도 뉴질랜드산 아보카도가 도착했나 확인해보시는 건 어떠세요?
아보카도는 부드러운 식감을 가지고 있어 아기 첫 이유식 재료로 쓰기에 너무 좋아요. 소중한 우리 아기를 위해 건강한 이유식, #뉴질랜드아보카도로 해보세요! 이유식을 하고 계신 분들, 혹은 이유식을 앞두고 있는 예비맘님들 아래 아보카도브로컬리 퓨레 레시피를 보신 후 간단한 소감을 댓글에 남겨주세요. 베스트셀러 이유식책 #마더스고양이 의 #아기가잘먹는이유식은따로있다_간식편 을 선물로 드립니다~!! 육아맘 친구에게 선물하실 분들도 참여가능해요~
#뉴질랜드아보카도 #이벤트 #아보카도이유식 #nzavocado #아보카도#avocado #이유식 #국민이유식책 #따로있다#마더스고양이#41만부
★ 참여 방법 :
1. 아보카도브로컬리 퓨레 레시피를 보고 좋아요! 한 후 레시피에 대 한 소감을 간단히 댓글에 달면 응모완료!
2. 친구에게 선물하실 분은 레시피를 보고 좋아요! 한 후(@선물받을 친구이름)하여 댓글을 달면 응모완료!
★ 당첨 확률 높이는 Tip:
공유와 @친구태그로 이벤트 내용을 널리 알려 주시면 당첨 확률 UP!
★ 참여기간: 12.19(월) 부터 12.25(일) 까지
★ 당첨자발표: 12.26(월), 페이스북 게시 및 개별연락
★ 당첨경품: ‘아기가 잘 먹는 이유식은 따로 있다_간식편’ 도서 1권
최근 한창 수확철인 뉴질랜드 아보카도 농장을 방문하여 아보카도의 나무에 대해 놀라운 점을 알게 되었습니다.
아보카도 어린 묘목 한 그루가 첫 과일 수확을 할 수 있을 때까지는 대략 4~5년이 걸린다고 합니다. 그리고 아보카도 농장에서는 기계가 아닌 농부의 수작업으로 모든 아보카도의 수확이 이뤄집니다. (그래서 저희가 만나는 아보카도 과일의 꼭지가 그대로 붙어 있는 거였습니다!) 가장 놀라웠던 아보카도 나무의 특징은 한 나무에서 여러 수확철에 걸쳐 과일이 열린다는 점 이었습니다. 예를 들어, 한 쪽 가지에서는 오늘 수확해야하는 아보카도 열매가 매달려있는 동안 같은 나무의 다른 가지에서는 내년에 수확할 아보카도의 접붙이기가 진행되고 있는 것이죠. (아보카도의 접붙이기에는 꿀벌이 사용되고 있다고 합니다. 와우..!)
역시 듣던대로 뉴질랜드의 농부들은 전문성과 기술에서 타의 추종을 불허하는 수준 이었습니다. 뉴질랜드 농산물들이 세계 그 어느 농산물보다 우수한 품질을 자랑하는 것은 천혜의 자연과 적절한 기후 뿐만 아니라 연구와 노력 끝에 얻은 뉴질랜드 농부들의 노하우를 기초로 하기 때문임을 재차 확인하는 순간 이었습니다. 일반 농가에서 쉽게 접근하기 힘든 아보카도 농작을 훌륭히 해내고 있는 사례는 그 중 가장 대표적인 모습이겠죠. 싱싱하고 맛있는 아보카도는 농부의 땀과 열정에서 비롯되는 것, 맞습니다!
한편 방문했던 Katikati 아보카도 선별센터가 있는 Bay of Plenty 지역에서는 뉴질랜드 전체 아보카도 수확량의 절반 이상이 재배되고 있습니다. 아무래도 뉴질랜드 남섬보다는 북섬이 따뜻한 기후인 점이 가장 큰 영향이겠죠. Katikati 선별센터에서는 전 세계의 다양한 소비자들의 취향에 알맞게 엄격한 품질 검사와 분류 체계를 운영 중 이었습니다.
가을 날씨가 화창한 토요일, 압구정 <쌀가게> 매장 안팎은 아보카도의 향과 색으로 가득했습니다. 사진으로 만나보시죠!
* 오늘 <쌀가게> 에서 식사하신 모든 분들께 선물한 <아보카도 생강 오리엔탈 샐러드> 레시피를 보시려면 클릭하세요~
지금 전국 각지의 마트에서 맛있고 영양만점의 프리미엄 뉴질랜드 아보카도 시식 행사가 진행되고 있습니다. 이미 발견하신 분도 계시죠? 아직 아보카도 시식행사를 못 만나신 분들은 이번 주말 가까운 마트 – 과일 코너를 방문해보세요~
* 이 행사는 프리미엄 뉴질랜드 아보카도, 아반자(Avanza)와 함께 합니다
뉴질랜드 아보카도가 작은 이벤트를 준비했습니다! 이번 주말, 색다른 아보카도 메뉴를 경험하러 가로수길의 ‘쌀가게’ 로 놀러 오세요!
<뉴질랜드 아보카도 축제 at 쌀가게>
– 일시 : 2015년 10월 17일 (토) (11:30 부터 선착순 100명 식사 마감 시까지)
– 장소 : 쌀가게 (주소: 강남구 도산대로25길 37, 바로가기)
– 내용 : 당일 ‘쌀가게’ 식당을 방문하여 식사하시는 모든 분들께 “아보카도 생강 샐러드” 무료 제공
– 기타 : 매장 앞 아보카도 카나페 시식 행사
이 행사를 진행하는 ‘쌀가게’ 에서는 매일 아침 도정한 오분도미 쌀과 신선한 재료로 선착순 100분에게만 식사를 제공합니다. 식사를 원하시면 일찍 도착해주세요~
‘재즈’ 이진호 셰프와 ‘신군’ 신효섭 셰프. 훈남셰프 두 분이 함께 진행하시는 <주부(宙夫) 생활>에서 뉴질랜드 아보카도를 소개해주셨습니다.
건강하고 맛있는 아보카도를 쉬운 방법으로 즐길 수 있게 알려주시는 두 분의 매력 속으로 초대합니다~
더 많은 영상을 <주부(宙夫) 생활> 채널에서 확인해보세요~
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