Category : 아보카도와 건강

눈 건강을 위한 아보카도

28 11월 , 2014,
nzavocado

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At the Optician

루테인(lutein)을 들어보셨나요?
루테인은 눈 건강에 도움을 주는 영양소로서 천연 항산화성분 입니다. 루테인은 특히 망막의 황반변성과 노화에 따른 시력 저하 등과 관련된 연구 결과가 많이 발표되었고, 식약처 건강기능식품 개별인증형 원료로도 등재되어 있는 영양소 입니다.

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루테인을 주원료로 하는 건강기능식품도 많지만 브로콜리, 시금치 그리고 아보카도 등 루테인이 많이 함유된 채소와 과일을 잘 챙겨 드신다면 음식을 통해 자연스럽게 루테인을 보충할 수 있습니다. 아보카도 1온스(28.34그램)에는 약 81마이크로그램의 루테인이 함유되어 있습니다.

재미있고 간단한 조리법, 맛있고 건강한 뉴질랜드 아보카도 드시면서 눈 건강도 챙기세요!

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심장과 심혈관 건강을 위한 아보카도

24 11월 , 2014,
nzavocado
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뉴질랜드 심장 재단에서는 일상 생활 속에서 정상적인 식사습관으로도 충분히 식사를 즐길 수 있는 저지방 식단을 여러가지 제안하고 있습니다. (원문 보기) 이 식단에 빠질 수 없는 과일이 바로 뉴질랜드 프리미엄 아보카도 입니다. 심장 질환이나 심혈관계 질환을 피하기 위해서는 일반적인 동물성 기름을 섭취하기 어렵기 때문이죠. 바로 아보카도가 ‘숲의 오일’로서 대체가 가능 합니다.

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건강한 식단 관리를 위해서 지방은 불포화지방 섭취가 가장 우선이지만 포화 지방일 경우 소량이어야합니다. 물론, 콜레스테롤도 낮아야 합니다. 아보카도는 지방을 가진 몇 안 되는 과일 중 하나이며 이는 모두 좋은 종류의 지방입니다. 아보카도에 있는 지방은 건강한 콜레스테롤 균형을 유지시키는 데 도움을 주는 단일불포화지방 입니다. 또한 아보카도에는 필수 오메가3 지방산도 있습니다.

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아보카도에 들어있는 20가지 이상의 비타민과 미네랄 그리고 다양한 파이토케미칼 영양소는 체내에서 기타 지방을 태우는데 도움을 줍니다. 아보카도는 콜레스테롤 섭취를 줄여주기도 합니다. 샌드위치나 토스트 같은 빵에 잼이나 버터 대신 아보카도를 발라 드시면 자연스럽게 콜레스테롤, 칼로리, 지방, 포화지방, 나트륨 등의 섭취를 줄일 수 있습니다.

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다이어트 식단의 필수 요소, 아보카도

17 11월 , 2014,
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아보카도는 기름이 많다? 어떤 기름이냐에 따라 다릅니다.

독특한 껍질 속에 숨겨진 매혹적인 맛과 식감의 아보카도는 다이어트나 몸매 관리에 신경쓰는 분의 식단의 필수 요소 입니다.
호주*와 남아프리카공화국**에서 진행된 민간 기관의 연구 결과에서는 아보카도가 몸매관리는 물론 체중감량을 도울 수도 있다고 밝혔습니다.
아보카도는 식물성 스테롤을 함유하고 있어 콜레스테롤의 흡수를 줄여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 이 점 덕분에 아보카도는 뉴질랜드 심장 재단에서도 인정한 과일이기도 하죠. 아보카도는 주요 단일 불포화 지방인 올레산과 7% 폴리 불포화 지방인 리놀릭산을 가지고 있는 유일한 과일입니다. 이 점이 아보카도를 최고의 영양 과일로 부를 수 있는 이유 중 하나 입니다.

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*Comparison of the effects on lipoproteins and apolipoproteins of a diet high in monounsaturated fatty acids, enriched with avocado, and a high- carbohydrate diet.” David Colquhoun, American Journal of Clinical Nutrition.

**Pieterse Z, Jerling, JC, Oosthuizen W, Kruger HS, Hanekom SM, Smuts CS, Schutte AE. Substitution of high monounsaturated fatty acid avocado for mixed dietary fats during an energy restricted diet: effects on weight loss, serum lipids, fibrinogen and vascular function. Nutrition, 2005; 21(1):67-75

성장기 어린이를 위한 영양 간식, 아보카도

14 11월 , 2014,
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영유아
발육이 왕성한 영유아기는 영양에 신경을 많이 써야 하는 시기입니다. 단일 불포화지방산, 파이토케미칼, 비타민, 항산화 요소 등 같은 영양성분은 영유아의 성장과 발육에 꼭 필요한 영양소 이며 아보카도에 많이 들어있는 요소 이기도 합니다. 이러한 영양소들은 영유아기의 아이에게 있어 기초 생활 열량을 제공하는 것은 물론 성장하는 데 기초가 되는 건강한 몸을 만드는 데에도 큰 도움이 됩니다.

 

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청소년기
아보카도는 맛있을 뿐만 아니라 성장기 청소년에게 필요한 영양소를 공급하고 체내 영양 균형을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 이것은 청소년기의 아이들이 당분 섭취를 줄이고 혈당을 적절히 조절할 수 있도록 합니다. 체내 혈당 수치는 수업 중에 더 집중할 수 있게 하고 체육활동에도 중요합니다.

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First Food For Babies

첫 이유식 재료로 좋은 아보카도

24 10월 , 2014,
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First Food For Babies

아기 엄마, 아빠라면 다 아시는 이야기 이겠지만, 아이가 태어난 지 4~6개월이 되면 가까운 소아과에서 첫 영유아 건강검진을 받게 됩니다. 보통 이 때 이유식에 대한 간단한 교육도 받습니다. 이유식은 언제쯤부터 시작해도 좋으며, 어떤 방법으로 하면 되는지에 대해 공부합니다. 음식에 대한 알러지가 생기지 않도록 신경 쓰면서도 동시에 골고루 영양소를 챙겨야 하죠. 만만치는 않지만 사랑하는 아이를 위해 노력하는 엄마, 아빠에게는 행복한 도전이 될 것입니다. 특히 아이가 성장함에 따라 모유나 분유에서 충분히 공급하기 어려운 다양한 영양소가 골고루 들어있는 재료를 잘 고르는 것이 매우 중요합니다.

 

다양한 필수 영양소
아보카도에는 나트륨과 콜레스테롤이 없으며 엽산 등 아기에게 필요한 다양한 영양소가 들어있습니다. 또한, 아보카도 반 개에는 약 3.5g의 불포화 지방산이 들어있는데 이는 아기의 성장에 중요한 역할을 하며 특히 중추신경계와 두뇌에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.

아보카도에 있는 좋은 지방들은 아기의 피부를 위해서도 좋습니다. 특히, 단일 불포화지방산 성분인 올레산이 들어있는데 올리브유를 통해 널리 알려진 올레산은 필수지방산으로서 피부의 보습을 돕습니다. 아기에게 아보카도를 먹이거나 몸에 발라주면 피부가 건조해지는 것을 예방하면서 건강하고 부드러운 피부를 유지하도록 도울 수 있습니다.

 

부드러운 식감, 간단한 준비
보통 이유식 중기에 접어들면서 첫 과일을 고민하시죠? 크림처럼 부드러운 아보카도의 질감은 아기들이 쉽고 맛있게 먹을 수 있는 생애 첫 신선 과일로 제격입니다.

아기의 이유식을 고려할 때 가장 중요한 점은 최대한 자연스럽게 음식을 섭취하는 것입니다. 아보카도는 고형 이유식으로 넘어가기 전에 첫 과일로 가장 적합한 건강한 천연 이유식입니다. 아보카도는 퓨레나 주스로 먹여도 좋지만 잘 익은 아보카도라면 바로 떠 먹어도 좋습니다. 엄마 아빠가 이유식을 준비할 시간이 부족할 때도 간단하게 수저로 으깨서 바로 떠먹일 수 있습니다. 아기의 성장에 따라 알맞은 덩어리로 떠 주시기 바랍니다.
맛있고 건강한 아보카도 이유식을 위한 tip

  1. 무엇보다 먼저 챙길 것은 위생. 주방과 이유식용 조리도구를 깨끗하게 청소하시고 천연 세제로 거품을 내서 설거지를 하고 뜨거운 물로 잘 헹구세요.
  2. 아보카도를 손질하기 전 먼저 꼼꼼히 씻어주세요
  3. 아보카도를 믹서 등을 이용하여 갈아서 이용하실 때에는 주스나 물을 넣으면 곱게 갈립니다.

 

아보카도 이유식에 대해 잘 정리해놓으신 베베핫베 님의 블로그를 소개해드립니다. (바로가기)

Mums to be

예비엄마를 위한 최고의 간식, 아보카도

20 10월 , 2014,
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Mums to be

예비 엄마들에게 건강한 식단은 매우 중요합니다.

임신 기간은 물론 가임기에도 필수 영양소들을 골고루 섭취해서 태반의 형성이나 태아와 모체 모두 건강할 수 있도록 준비해야 합니다. 출산 후에도 모유 수유를 하고있다면 균형잡힌 식단은 지속적으로 유지되어야 합니다.

뉴질랜드 뿐만 아니라 많은 나라에서 임산부와 수유부를 가장 좋은 과일로 아보카도를 손에 꼽습니다. 아보카도에는 비타민과 미네랄이 풍부하며 임신 기간 중 꼭 필요한 엽산 함량도 높습니다.

임신 초기에 섭취하는 엽산은 신생아의 신경관결손증을 예방하는 중요한 데 역할을 하는 것으로 밝혀졌으며, 임신 중인 여성의 신체는 평상시에 필요한 엽산 400µg의 두 배인 800µg을 필요로 합니다. 또한, 엽산은 예비 산모와 산모 모두에게 필요한 핵산의 대사를 돕는 역할을 합니다.

아보카도는 열매 단 한 개에 약 100 µg이상의 엽산이 함유되어 있어서 예비엄마들이 천연 그대로 엽산을 자연스럽게 섭취할 수 있는 아주 훌륭한 식품입니다.

임산부에게 좋은 음식 그리고 수유부에게도 좋은 음식. 바로 ‘숲의 버터’ 아보카도 입니다.

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