뉴질랜드 아보카도 껍질의 역할

29 9월 , 2020,
nzavocado
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아무 포장없이 쌓여있는 아보카도를 보면 미소가 피어오릅니다.
잘 익은 진갈색 껍질의 아보카도를 살살 골라 장바구니에 담아 갑니다.


Hass 품종의 뉴질랜드 아보카도는 껍질의 색으로 얼마나 잘 익었는지를 쉽게 알 수 있습니다.
껍질의 역할은 그것 뿐만이 아니에요. 바로 과일을 보호하는 역할을 하죠?
당연한 이야기 라고요? 네 그렇습니다.
당연하게도 아보카도는 비닐 포장이나 플라스틱 포장이 필요 없어요.


장바구니, 텀블러, 손수건, 천주머니 등의 일회용 쓰레기가 없어도 즐거운 쇼핑이 가능한 생활방식을 알리고 있는 분들이 있습니다.
바로 전국 각지에서 빛을 발하고 있는 제로웨이스트 스토어 사장님들!
뉴질랜드의 아보카도도 꼭 만나뵙고 싶습니다.
제보(?) 해주세요~~
info@nzavocado.co.kr / @nz_avocado_kr

 

뉴질랜드 아보카도의 지속가능성

뉴질랜드 아보카도는 풍족한 강수량, 비옥한 토양 그리고 남태평양의 깨끗한 바람을 맞으며 자랍니다. 뉴질랜드 농부들은 이 특별한 곳을 소중히 가꾸며, 늘 여러분을 마음에 두고 아보카도를 재배하고 있습니다.
가족의 건강을 지키는 비타민과 미네랄이 가득한 뉴질랜드 아보카도는 세계에서 가장 건강한 과일이라고 믿습니다.

깨끗한 자연의 뉴질랜드에서 아보카도를 키우는 우리는 이미 세계 다른 지역의 아보카도 업계 수준보다 한 발 앞서 있습니다. 특별한 재배 환경, 천연자원의 책임 있는 사용, 수준높은 업계 시스템 그리고 식품 안전 보증 때문에 가능했습니다. 하지만 얼마나 지속 가능한지, 그리고 이를 어떻게 뒷받침할 지에 대해 고민하고 있습니다.
그래서 산업의 환경, 경제, 사회적 지속가능성을 이해하고 공개하기 위한 자체적인 여정을 이미 시작했습니다. 최소한의 탄소발자국, 다양성을 존중하는 안전한 일터 등 뉴질랜드 아보카도는 긍정적인 지속가능성 이야기를 이미 가지고 있습니다. 이제 보다 나아가 구체적인 요소를 확인하고 입증하는 노력을 할 것이고, 그 이야기는 더 힘을 얻게 될 것입니다.

New Zealand avocados grow with natural rainfall, fertile soils and pure South Pacific air. Our avocado growers take care of this special place and grow their avocados with you in mind.
We believe New Zealand avocados are the most nutritious fruit in the world, full of vitamins and minerals for family health and wellbeing.

Avocados grown in clean green New Zealand are already a step ahead of avocados grown in other parts of the world, because of our unique growing environment, responsible use of natural resources, quality industry systems and food safety assurances. However, the question is how sustainable is that advantage and what evidence do we need to support this?

Our industry is beginning its own journey to understand and report on the environmental, economic and social sustainability of the industry. Avocados grown in New Zealand have a positive sustainability story however our story will be stronger if we identify and demonstrate, with evidence, specific sustainability elements of the supply chain that highlight that New Zealand avocados are leaving a light footprint on the earth, are supporting strong communities and providing safe workplaces for a diversity of workers.

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