궁합 좋은 연어와 계란을 올려 더욱 맛있는 Baked Avocado Salmon & Boats 레시피!

22 10월 , 2020,
nzavo
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아보카도를 굽는다고?
궁합 좋은 연어와 계란을 올려 더욱 맛있는
Baked Avocado Salmon & Boats 레시피!

[재료]
뉴질랜드 아보카도, 훈제 연어 200g, 계란, 레몬
차이브(서양 부추), 간장, 마요네즈, 와사비

[만드는 법]
1. 마요네즈 2 tbsp, 와사비 1/2 tsp, 간장 약간, 차이브 1 tbsp를 넣고 섞어준다
2. 훈제 연어 200g, 아보카도 한 알을 손질하여 1. 소스와 같이 버무려준다
3. 버무린 아보카도 연어를 아보카도 껍질에 적당히 담은 후 흰자를 제거한 계란 노른자를 올려준다
4. 후추를 약간 뿌린 후 200℃에서 10분~15분 정도 구워주면 완성

뉴질랜드 아보카도와 연어의 궁합은 말할 것도 없죠 🙂

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