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아보카도와 게맛살 캘리포니아 롤

8월 , 2015,
nzavocado

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재료
· 밥 4 컵
· 초밥 양념 : 식초 1/4 컵, 천일염 소금 1 작은 술, 미림 1 큰술, 백설탕 4큰술, 다시마 1 조각 (5cm x 5cm 크기)
· 잘 익은 아보카도 1개
· 게맛살 400 g
· 김밥용 김 4 장
· 볶은 참깨 2 큰술
조리법
1. 모든 초밥양념 재료를 작은 냄비에 넣은 후 설탕이 다 녹을 때 까지 약한 불로 끓여주세요.
2. 초밥 양념이 식으면 밥과 함께 잘 섞어주세요.
3. 김밥용 김을 반으로 자르신 후 얇게 썬 아보카도와 게맛살을 넣어 돌돌 말아주세요.
4. 김발에 랩을 깔고 밥을 반 정도만 골고루 깔아주신 후 김에 만 아보카도와 게맛살을 올린 후 다시 돌돌 말아주세요.
5. 완성된 캘리포니아 롤에 볶은 참깨를 뿌려 주시고 한입 크기로 썰어주시면 요리완성.
(취향에 따라 와사비와 초 생강, 간장을 곁들여 드시면 더욱더 맛있습니다.)

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