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뉴질랜드 아보카도 만두 by 신군

12월 , 2014,
nzavocado
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dumpling

<재료>
– 잘 익은 프리미엄 뉴질랜드 아보카도 (잘 익은 아보카도 고르는 법)
– 치즈
– 닭가슴살(통조림)
– 만두피
– 요거트
– 잣
– 이태리파슬리

<조리법>
1. 아보카도를 손질합니다. 아보카도 손질법(바로가기)을 참고 하세요~
2. 다이스(깍둑썰기)로 썰어 볼에 담아 주세요
3. 페이퍼타월 위에 잣을 적당히 올린 후 단단한 물건을 이용해 잣을 으깨줍니다
4. 치즈도 적당한 크기로 담습니다. 이 때 치즈는 취향에 맞게 빼셔도 됩니다
5. 마지막으로 닭가슴살(통조림)을 넣습니다. 단백질 보충에 좋겠죠?
6. 소금, 후추, 올리브유를 넣고 잘 비벼줍니다
7. 다 만들어진 아보카도 속을 만두피로 쌉니다
8. 빚은 만두를 기름에 튀겨줍니다.
9. 아보카도와 닭가슴살(통조림)이 들어있기 때문에 속까지 익히지 않아도 됩니다.
겉만 바삭하게 되도록 튀겨 주세요.

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