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뉴질랜드 아보카도 크림 파스타

11월 , 2020,
nzavo
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차가운 공기를 포근하게 만들어줄
뉴질랜드 아보카도 크림 파스타 한 그릇

[재료]
뉴질랜드 아보카도 1개, 생크림 1/2 cup, 올리브오일 3Tbs, 파스타면 1인분,
마늘 3-4개, 레몬즙 1tbs, 파마산 치즈가루 1Tbs, 소금, 후추, 이탈리안 파슬리

[만드는 법]
1. 냄비에 물과 소금을 넣고 파스타 면을 삶는다.
2. 예열한 팬에 올리브유를 두르고 슬라이스한 마늘을 갈색빛이 나도록 볶는다.
3. 생크림을 붓고 삶은 파스타 면과 면수로 묽기를 조절하며 한소끔 끓인다.
4. 손질한 아보카도와 레몬즙을 넣어 으깬 후, 파마산 치즈가루를 넣어 버무린다.
5. 그릇에 담고 이탈리안 파슬리를 살짝 뿌려 마무리!

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