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심장과 심혈관 건강을 위한 아보카도

24 11월 , 2014,
nzavocado
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뉴질랜드 심장 재단에서는 일상 생활 속에서 정상적인 식사습관으로도 충분히 식사를 즐길 수 있는 저지방 식단을 여러가지 제안하고 있습니다. (원문 보기) 이 식단에 빠질 수 없는 과일이 바로 뉴질랜드 프리미엄 아보카도 입니다. 심장 질환이나 심혈관계 질환을 피하기 위해서는 일반적인 동물성 기름을 섭취하기 어렵기 때문이죠. 바로 아보카도가 ‘숲의 오일’로서 대체가 가능 합니다.

Poster

 

건강한 식단 관리를 위해서 지방은 불포화지방 섭취가 가장 우선이지만 포화 지방일 경우 소량이어야합니다. 물론, 콜레스테롤도 낮아야 합니다. 아보카도는 지방을 가진 몇 안 되는 과일 중 하나이며 이는 모두 좋은 종류의 지방입니다. 아보카도에 있는 지방은 건강한 콜레스테롤 균형을 유지시키는 데 도움을 주는 단일불포화지방 입니다. 또한 아보카도에는 필수 오메가3 지방산도 있습니다.

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아보카도에 들어있는 20가지 이상의 비타민과 미네랄 그리고 다양한 파이토케미칼 영양소는 체내에서 기타 지방을 태우는데 도움을 줍니다. 아보카도는 콜레스테롤 섭취를 줄여주기도 합니다. 샌드위치나 토스트 같은 빵에 잼이나 버터 대신 아보카도를 발라 드시면 자연스럽게 콜레스테롤, 칼로리, 지방, 포화지방, 나트륨 등의 섭취를 줄일 수 있습니다.

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다이어트 식단의 필수 요소, 아보카도

17 11월 , 2014,
nzavocado
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아보카도는 기름이 많다? 어떤 기름이냐에 따라 다릅니다.

독특한 껍질 속에 숨겨진 매혹적인 맛과 식감의 아보카도는 다이어트나 몸매 관리에 신경쓰는 분의 식단의 필수 요소 입니다.
호주*와 남아프리카공화국**에서 진행된 민간 기관의 연구 결과에서는 아보카도가 몸매관리는 물론 체중감량을 도울 수도 있다고 밝혔습니다.
아보카도는 식물성 스테롤을 함유하고 있어 콜레스테롤의 흡수를 줄여 체내 콜레스테롤 수치를 낮추는 데에도 도움이 됩니다. 이 점 덕분에 아보카도는 뉴질랜드 심장 재단에서도 인정한 과일이기도 하죠. 아보카도는 주요 단일 불포화 지방인 올레산과 7% 폴리 불포화 지방인 리놀릭산을 가지고 있는 유일한 과일입니다. 이 점이 아보카도를 최고의 영양 과일로 부를 수 있는 이유 중 하나 입니다.

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*Comparison of the effects on lipoproteins and apolipoproteins of a diet high in monounsaturated fatty acids, enriched with avocado, and a high- carbohydrate diet.” David Colquhoun, American Journal of Clinical Nutrition.

**Pieterse Z, Jerling, JC, Oosthuizen W, Kruger HS, Hanekom SM, Smuts CS, Schutte AE. Substitution of high monounsaturated fatty acid avocado for mixed dietary fats during an energy restricted diet: effects on weight loss, serum lipids, fibrinogen and vascular function. Nutrition, 2005; 21(1):67-75

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